牛至又名止痢草、土香薷、小叶薄荷，为唇形科牛至属多年生草本植物。主要分布于地中海地区至中亚、北非、北美及我国大部分地区，生于海拔500－3?600?m的山坡、路旁、灌丛、草地、林下。牛至味辛、性凉、无毒，全草可入药，具有清热解表、理气化湿倒尿消肿之功效。临床用于预防流感治疗黄疽、中暑、发热、呕吐、急性胃肠炎、腹痛等症，其散寒解表功用胜于薄荷。美国农业部的“植物化学和植物物种学”背景资料表明，牛至含有30多种抗菌化合物，是一种潜在的天然抗生素和药物生长促进剂。
中文学名：牛至
别称：奥勒冈草、俄力冈叶、披萨草、蘑菇草
二名法：Origanum?vulgare
界：植物界
门：被子植物门?Magnoliophyta
纲：双子叶植物纲Magnoliopsida
目：唇形目(Lamiales)
科：唇形科(Lamiaceae)
属：牛至属(Origanum)
种：牛至(O.?vulgare)
分布区域：江苏、安徽、浙江、新疆、甘肃、河南、陕西至江南各省。
?
联系我时，请说是在章丘食品信息网看到的，谢谢！
